Bäckerei Burkard GmbH

Bewertungen

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  Brot und Brötchen in großer Auswahl, lecker und oft tagesfrisch. Tolle belegte Brötchen. Kuchen und Kleingebäck optisch toll, geschmacklich überlagert der stark süße Guss oftmals sehr viel vom eigentlich erwarteten Geschmack Apfel, Nuss etc. . Was gar nicht geht sind die Torten, die sehr geschmacksneutral daherkommen. Besonders schade ist, dass mit Aromen und Farbstoffen gearbeitet wird, und das Verhältnis vom Biskuitteig zur Füllung nicht ausgewogen ist. Eine Erdbeer-Sahne-Torte oder Himbeeren-Sahne-Torte z.B. wird lediglich mit Aroma und Farbstoffen versetzter Sahne zubereitet wird. Die Sahne selbst wird mit weiteren Zusatzstoffen wie eine Art Mousse aufgeschlagen. Ein sahniges Erlebnis bleibt beim Verzehr daher komplett aus. Die jeweilige Obstsorte, die laut Tortenbezeichnung versprochen wird, wird frisch nur zu Dekozwecken eingesetzt und findet sich in der Torte nirgends wieder. Sehr schade, zumal ein Stück Torte 3,10 kostet! Da ziehe lieber die Produkte anderer Konditoreien oder gar die eines bekannten Tiefkühlherstellers vor.
  Von Melissa Müller, May 12, 2024

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Über Bäckerei Burkard GmbH in Gremsdorf